Dessert Gâteau renversé aux prunes du Québec et au thym
Des prunes de fin d'été caramélisées au beurre et au miel sous un gâteau moelleux aux amandes, avec le thym qui court discrètement en dessous. Démoulé tiède et servi en pointes généreuses.
70 min 27 août
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Souper Tarte aux asperges et au fromage de chèvre, crème fraîche citron-thym
Une tarte rustique de printemps : pâte feuilletée dorée, base crémeuse au fromage de chèvre et à la crème fraîche, asperges québécoises grillées et amandes rôties — un plat principal qui se monte en 20 minutes pendant que le four fait le reste.
50 min 11 mai
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Dessert Clafoutis aux petits fruits et à l'eau d'érable
Un dessert rustique et crémeux d'inspiration française qui met en valeur les petits fruits du printemps. Naturellement sucré au sirop d'érable, l'appareil gonfle à la perfection autour des fruits juteux.
50 min 1 avr
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Déjeuner Muffins du matin aux courgettes et carottes
Un muffin du matin doucement épicé et nourrissant, garni de légumes râpés et sucré entièrement au sirop d'érable de saison.
35 min 1 avr
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